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羅漢果(ラカンカ)はウリ科の植物で、中国・桂林周辺にしか生息しない貴重な果実です。

羅漢果顆粒ゴールドは厳選した羅漢果果実を煎じて純度100%のエキスを更に高濃縮し、これを果糖で固めて使いやすい顆粒にしました。

溶けやすく、軽く爽やかな甘味の甘味料です。

飲み物にまたお料理や手作りのお菓子の材料としてご利用ください。


【料理に使うポイント】

料理の際は、加熱前に入れると羅漢果は自分の甘みを抑え素材の旨みを引き出すことに力を発揮します。

加熱後に入れると羅漢果本来の甘さがそのままでます。

効果的に使い分けて下さい。

名称:羅漢果顆粒
原材料名:果糖、羅漢果
内容量:500g
賞味期限:製造日より2年
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【栄養成分/g】
エネルギー:3.9kcal
たんぱく質:0.01g
脂質   :0.02g
炭水化物 :0.95g
ナトリウム:0.12mg

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